Indonesia dikenal sebagai surga kuliner dengan ragam makanan lezatnya yang beragam. Kuliner Jawa Tengah memikat hati banyak orang karena keunikan cita rasanya yang khas dan beragam. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi beberapa kuliner khas Jawa Tengah yang patut dicoba.
Provinsi yang terkenal akan keindahan alamnya terutama Objek Wisata Pekalongan. namun menjadi surga bagi para pecinta kuliner adalah Jawa Tengah. Terletak di tengah pulau Jawa, provinsi ini tidak hanya terkenal dengan keindahan alamnya, tetapi juga dengan kelezatan hidangan khasnya.
Gudeg
Kita tidak dapat memulai pembicaraan tentang Kuliner Khas Jawa Tengah tanpa menyebut Gudeg. Makanan ini adalah hidangan khas Yogyakarta yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan, gula merah, dan berbagai rempah-rempah. Hasilnya adalah hidangan manis, gurih, dan legit yang biasanya disajikan dengan nasi, ayam, telur, dan sambal krecek.
Nasi Liwet
Nasi Liwet adalah hidangan nasi yang dimasak dengan santan, daun salam, serai, dan garam. Hidangan ini biasanya disajikan dengan berbagai lauk seperti ayam goreng, ikan asin, tahu goreng, tempe, dan sambal. Rasanya yang kaya dan tekstur nasi yang lembut membuatnya sangat disukai oleh orang Jawa Tengah.
Mie Kopyok
Bagi pecinta mie, Mie Kopyok adalah hidangan yang wajib dicoba. Mie ini terbuat dari campuran tepung tapioka dan terigu yang memberikan tekstur uniknya. Mie Kopyok disajikan dengan kuah kaldu ayam atau sapi, dan bisa ditambahi dengan potongan ayam, tauge, dan bawang goreng.
Wedang Ronde
Untuk pencuci mulut atau minuman penutup, Wedang Ronde adalah pilihan yang sempurna. Ini adalah minuman hangat yang terbuat dari air jahe yang manis dengan adonan bulat kecil yang terbuat dari tepung ketan. Biasanya, ronde ditaburi dengan kacang tanah cincang dan gula merah yang memberikan rasa manis dan gurih.
Sate Klatak
Jika Anda penggemar sate, Anda harus mencoba Sate Klatak. Sate ini terbuat dari daging kambing yang dicampur dengan bumbu rempah khas Jawa Tengah. Kemudian, potongan daging kambing ini ditusuk dan dipanggang dengan cepat di atas bara api. Rasanya yang gurih dan pedas membuatnya sangat lezat.
Soto Ayam
Soto adalah hidangan sup khas Indonesia yang populer di seluruh negeri. Namun, Jawa Tengah memiliki variasi soto yang unik. Soto Ayam terkenal karena kuahnya yang gurih dan bumbu rempah yang kaya Daging ayam yang lembut, irisan daun seledri, dan bawang goreng adalah tambahan klasik dalam hidangan ini. Kuliner termasuk dalam kategori Kuliner Khas Semarang yang sangat populer di Jawa Tengah bahkan keseuluruh penjuru Indonesia.
Kuliner khas Jawa Tengah memang memiliki daya tarik tersendiri. Kelezatan hidangan-hidangan tersebut tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga memberikan pengalaman budaya yang unik. Saat Anda mengunjungi Jawa Tengah terutama saat berwisata di salah satu Objek Wisata Purbalingga , jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi berbagai hidangan lezat ini. Dengan begitu, Anda akan merasakan bagian dari kekayaan kuliner Indonesia yang tak ternilai harganya.